Kuzu – Vegan, Pflanzlich, Gesund! Wer gerne Torten backt oder Desserts kocht, kommt nicht um tierische Gelatine rum? Ob Terrinen, Mousses, Flans oder Gelees, mit Kuzu erscheint ein rein pflanzliches Geliermittel auf dem heimischen Küchentisch!
Wenn die ersten Sonnentage das Herz erwärmen und die bunten Blüten von Tulpen, Narzissen oder Hyazinthen das Auge erfreuen, spürt es jeder: der Frühling ist da und die Osterzeit naht. Die Lust am Dekorieren wächst […]
Viel angenehmer und leichter als Abnehmen mit Diäten, ist das Abspecken mit in die Woche integrierten Suppentagen. J. Florence PompeJ. Florence Pompe ist freiberufliche Texterin seit 2010. Nach dem Studium der Germanistik und Pädagogik arbeitete […]
Viele Menschen wollen im Frühjahr sich einfach wieder mehr ihrer Gesundheit tun und entscheiden sich für Fastenkuren. Zum Teil um den Winterspeck zu bekämpfen, zum Teil um sich zu “entgiften”. Wobei die Experten sich weiter […]
Weihnachten ist vorbei, doch der Winter noch lange nicht. Zeit, sich hin und wieder noch ein leckeres Dessert zu gönnen, bevor die Eis-Saison wieder losgeht. Ein Gedicht von einem Dessert is die Creme aus […]
Kaffee ist schon seit vielen Jahren das Getränk schlechthin, und wie Studien beweisen konnten, ist Kaffee, bei normalem Verbrauch, nicht krebserregend. Doch dies wird nur allzu gerne verschwiegen. Allerdings drängt im Moment eine Kaffeesorte auf […]
Vanillekipferl, Zimtstern und Co. brauchen passende Begleiter. Was liegt da näher als ein heißes, süßes Warmgetränk. Gerade um die Weihnachtszeit feiern Glühwein, Glögg und Punsch Hochsaison. Woher diese Getränke eigentlich kommen und wie Sie die […]
Es müssen nicht immer Plätzchen sein zu Weihnachten, probieren Sie auch mal etwas Neues! Wie wäre es mit selbstgemachtem Konfekt? Sehr lecker, fruchtig und obendrein gesund sind selbst gemachte kandierte Orangenstücke, die Sie nach Belieben […]
Meine Oma Ida, Jahrgang 1904, also die Mutter meiner Mutter, hat immer gesagt: “Junge, nach dem Krieg hatten wir doch nichts. Da war es das einzige, was es zu essen gab.” Und ich hab […]
Wenn die Temperaturen fallen, wird in den Niederlanden traditionell gern deftig gegessen. Ein beliebtes Gericht sind Stampfkartoffeln (stamppot). Stamppot gibt es in unterschiedlichen Varianten. Der Eintopf ist lecker, preiswert und schnell zubereitet. Wir stellen Ihnen […]
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