Pizza mit Pilzen und Mozzarella – 2 Rezepte
Die Pilzsaison ist eröffnet, nach dem Regen der letzen Tage spriessen Steinpilz, Pfifferling und Co aus dem Boden und sorgen wieder für kulinarische Abwechslung. Wie Weiterlesen
Ernährung
Obstpressen: Leckere Fruchtsäfte mit Obst aus dem eigenen Garten herstellen
Herbstzeit ist Erntezeit. Auf einmal ist das ganze Obst gleichzeitig reif. Eine gewisse Menge verspeist die Familie sofort. Intakte Früchte kommen in den Keller. Aber Weiterlesen
Verlosung: Kochbuch ungarisch zu gewinnen!
Ungarisch kochen – das sind nicht nur scharfes Gulasch und gefüllte Paprikaschoten. Die Ungarn können noch viel mehr und begeistern mit herzhaften Gaumenfreuden das ganze Weiterlesen
Kürbisrahmsuppe mit karamellisiertem Lavendel
Endlich ist wieder Kürbissuppe-Zeit! Im August beginnt wieder die Kürbissaison, die bis weit in den Herbst hineingeht. Unter der festen, dicken Schale der orangefarbenen Riesen Weiterlesen
Jetzt ist Himbeer-Saison
Himbeeren haben im Juli und August Hochsaison und können jetzt im Garten oder an Wald- und Wegrändern gesammelt werden. Die aromatischen Früchte sind gesund und Weiterlesen
Niederländisches Familienrezept: Kruudmoes
Kruudmoes (Kräutermus) ist eine niederländische Süßspeise für heiße Tage. Wir stellen Ihnen das leckere Bauerngericht vor. Michaela HoevermannMichaela Hövermann ist freiberufliche Texterin und Journalistin. Nach Weiterlesen
Hunger austricksen: Einfach weniger Essen
Die meisten Menschen würden gern das eine oder andere Kilo verlieren. Ohne Ernährungsumstellung und Sport gelingt das in der Regel nicht. Jedenfalls nicht langfristig. Kaum Weiterlesen
Vegane Gemüsespiesse – ein Rezept aus Syrien
Gesunde Mittelmeerküche: vegane Gemüsespiesse Als ich vor 14 Jahren in der Schweiz eine Wander- und Freizeitgruppe gründete, ahnte ich noch nicht, dass diese so international Weiterlesen
Grillratgeber Teil 1: Grillvergnügen ohne Reue
Die Grillsaison ist eröffnet! Der Frühling ist da und mit ihm die Zeit, gemütlich mit Freunden oder Familie zu grillieren. Den Grill anfeuern und eine Weiterlesen
Soleier – traditionell und einfach immer lecker
Soleier aß man früher nicht nur zu Ostern – sie hatten das ganze Jahr über Saison. Heute sind die würzig eingelegten Eier nur noch wenigen Weiterlesen
