Weihnachten ist vorbei, doch der Winter noch lange nicht. Zeit, sich hin und wieder noch ein leckeres Dessert zu gönnen, bevor die Eis-Saison wieder losgeht. Ein Gedicht von einem Dessert is die Creme aus […]
Kaffee ist schon seit vielen Jahren das Getränk schlechthin, und wie Studien beweisen konnten, ist Kaffee, bei normalem Verbrauch, nicht krebserregend. Doch dies wird nur allzu gerne verschwiegen. Allerdings drängt im Moment eine Kaffeesorte auf […]
Vanillekipferl, Zimtstern und Co. brauchen passende Begleiter. Was liegt da näher als ein heißes, süßes Warmgetränk. Gerade um die Weihnachtszeit feiern Glühwein, Glögg und Punsch Hochsaison. Woher diese Getränke eigentlich kommen und wie Sie die […]
Es müssen nicht immer Plätzchen sein zu Weihnachten, probieren Sie auch mal etwas Neues! Wie wäre es mit selbstgemachtem Konfekt? Sehr lecker, fruchtig und obendrein gesund sind selbst gemachte kandierte Orangenstücke, die Sie nach Belieben […]
Meine Oma Ida, Jahrgang 1904, also die Mutter meiner Mutter, hat immer gesagt: “Junge, nach dem Krieg hatten wir doch nichts. Da war es das einzige, was es zu essen gab.” Und ich hab […]
Wenn die Temperaturen fallen, wird in den Niederlanden traditionell gern deftig gegessen. Ein beliebtes Gericht sind Stampfkartoffeln (stamppot). Stamppot gibt es in unterschiedlichen Varianten. Der Eintopf ist lecker, preiswert und schnell zubereitet. Wir stellen Ihnen […]
Er war nie wirklich weg, aber noch vor einigen Jahren gehörte Portwein auf den Getränke-Karten der Bars zu den Klassikern, die man zwar der Vollständigkeit halber hatte, die aber eigentlich nie bestellt wurden. Ähnlich einer […]
Passend zum Herbst finden Sie hier ein Rezept, wie Sie mit wenig Aufwand leckere Eulen-Muffins backen können. Regina LangreiterRegina Langreiter ist freie Texterin, zweifache Mama und wohnt inmitten der österreichischen Alpen. Kaum verwunderlich, dass sie […]
Herbstzeit ist Erntezeit. Auf einmal ist das ganze Obst gleichzeitig reif. Eine gewisse Menge verspeist die Familie sofort. Intakte Früchte kommen in den Keller. Aber wohin mit dem Fallobst? Mit Obstpressen verwandeln Sie Äpfel, Birnen, […]
Ungarisch kochen – das sind nicht nur scharfes Gulasch und gefüllte Paprikaschoten. Die Ungarn können noch viel mehr und begeistern mit herzhaften Gaumenfreuden das ganze Jahr über! Wer echte ungarische Rezepte nachkochen will, sollte bei […]
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