11 gesunde Gründe, täglich frische Äpfel zu geniessen

Einheimische Äpfel Superfood
Foto. Pixabay

Der Apfel: Symbol für Leben, Fruchtbarkeit und Sünde

Im Herbst werden die neuen Äpfel geerntet. Beissen Sie kräftig rein, denn einheimische Äpfel sind knackig, saftig und sooo gesund! Äpfel eignen sich perfekt als Zwischenmahlzeit, sie löschen den Durst und spenden neue Energie.

Wie archäologische Funde zeigen, dürfte keine andere kultivierte Frucht älter als der Apfel sein. Äpfel wuchsen in Babylons hängenden Gärten und kamen auch schon bei den Römern auf die Tafel. Heute finden wir allerdings vor allem Neuzüchtungen, die kaum älter als 100 Jahre sind, auf dem Markt.

Warum Äpfel täglich auf dem Speisezettel stehen sollten

Dass ein Apfel viel Gesundes enthält, weiss schon jedes Kind. Aber was steckt eigentlich im beliebtesten einheimischen Obst und wie unterstützt es unsere Gesundheit?

  1. Äpfel enthalten jede Menge Enzyme und ausserdem Apfelsäure. Beide kurbeln den Stoffwechsel an. Dadurch werden mehr Kalorien verbrannt, was natürlich gut für die Figur ist.
  2. Ein frischer Apfel steckt voller Faserstoffe wie Pektin und Zellulose. Diese füllen den Magen und stoppen das Hungergefühl, dabei liefern sie aber keine Kalorien.
  3. Und noch ein Pluspunkt im Kampf gegen Übergewicht: Äpfel halten den Blutzuckerspiegel in Schach, wodurch Heisshunger-Attacken vermieden werden.
  4. Rund 300 Biostoffe machen einheimische Äpfel zum Superfood. Essen Sie einen frischen Apfel, helfen Sie damit ihren Zellen zu entgiften, Ansammlungen von Harnsäure aus dem Gewebe abzubauen, zu hohen Blutdruck und schlechte Cholesterinwerte zu regulieren. Ausserdem heisst es, dass Äpfel das Herz stärken.
  5. Asthmatiker profitieren von den antioxidativen Nährstoffen. Vitamin C und Flavonoide beugen Entzündungen der Atemwege vor und können die Lungen stärken.
  6. Gestörte Darmflora, zum Beispiel nach der Einnahme von Antibiotika, kann durch den Verzehr von frischen Äpfeln saniert werden. Gleichzeitig erhalten die Darmwände Unterstützung bei der Aufnahme und dem Abtransport von schädlichen Zersetzungsstoffen.
  7. Einer der wichtigsten Wirkstoffe in Äpfeln ist Quercetin. Es gehört zur mit den Vitaminen verwandten Gruppe der Flavonoide und unterstützt unsere Abwehrkräfte gegen Viren, Bakterien und Pilze.
  8. Quercetin kann noch mehr: Es schützt nämlich auch die Hirnzellen und kann, regelmässig zugeführt, laut einer Studie der Cornell-Universität, das Risiko an Alzheimer oder Demenz zu erkranken, senken.
  9. Äpfel und ganz besonders Apfelessig wirken basisch. Am besten geniessen Sie gleich morgens einen frischen Apfel und helfen damit Ihrem Säure-Basen-Haushalt, sich zu regulieren.
  10. Während Sie genüsslich einen festen Apfel kauen, werden leichte Zahnbeläge entfernt. Natürlich kann die Frucht kein Ersatz für die Zahnbürste sein.
  11. In den letzten Jahren wurden Peptide von der Kosmetikindustrie entdeckt. Ihnen werden wirksame Anti-Aging-Eigenschaften nachgesagt. Wissenschaftlich nachgewiesen sind diese zwar nicht, aber schaden kann es gewiss nicht, regelmässig einheimische Äpfel zu essen. Wenn Sie nicht viel Geld für Kosmetikprodukte mit Peptiden ausgeben möchten, geniessen Sie regelmässig frische Äpfel. So können Sie nur profitieren.

Und ausserdem … hier sehen Sie die Wirkung von Schweizer Äpfeln 🙂

Apfel-Smoothie – die tägliche Apfel-Portion zum Trinken

Äpfel sind die ideale Zutat für gesunde Smoothies. Dabei sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Wie wäre es zum Beispiel mit dieser cremigen Variation: Zwei Äpfel und eine Banane mit ca. 200 ml frisch gepressten Orangensaft, einer Prise Zimt und einigen Walnüssen mixen und sofort servieren.

Leckere Apfelrezepte finden Sie in der Kategorie „Ernährung“, schauen Sie doch einmal hier!

 

 

Sabine Itting

Über Sabine Itting 32 Artikel
Geboren und aufgewachsen in Thüringen, lebt Sabine Itting seit vielen Jahren in der Schweiz, wo sie als Texterin, Autorin und Online-Redaktorin tätig ist. Ihre Liebe zum Landleben und ihr Interesse an Traditionen, Denkmalschutz, Naturheilkunde, Reisen und Wandern, spiegeln sich in ihren Texten wieder. Ihr Projekt «Naturerlebnis Alpen – Schweizer Wanderforum» ist inzwischen mit einem eigenen Online-Magazin im Netz zu finden. Sie ist Inhaberin vom «Schweizer Textservice» und schreibt für Webseiten, Blogs und Printmedien.

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